درخت هلو

همه چیز درباره درخت هلو 

درخت هلو از درختان میوه محسوب می شود .

همانند درخت اکالپتوس ، انگور ، زبان گنجشک و … دارای خواص و کاربردهای فراوانی می باشد .

در این مطلب از دانه برفی قصد داریم به معرفی هلو و همچنین فواید آن بپردازیم .

ما را در این مطلب همراهی کنید .

میوه این درخت به رنگ های زرد و قرمز و یا ترکیبی از این دو رنگ می باشد .

سطح آن پوشیده از کرک می باشد . میوه هلو ، تک هسته ای بوده و دارای هسته هایی سخت و گوشتی زرد رنگ می باشد که به صورت جفت یا تکی بر روی شاخه های درخت روییده می شود . جز میوه های آب دار محسوب شده که میوه این درختان به طور کلی به دو دسته زیر طبقه بندی می شوند .

هسته جدا

هسته چسب 

تقسیم بندی شاخه ها

این میوه شباهت های زیادی با میوه ، شلیل دارد . اما هلو شیرین تر از شلیل بوده در حالی که شلیل مزه ای ملس و کمی ترش مانند دارد و سطح پوسته آن کرک ندارند . شلیل در واقع همان هلوست اما با ژن های متفاوت . اما طبق آمار به دست آمده ، هلو محبوب ترین میوه در سطح جهان شناخته شده است .

شاخه های این درخت نیز به ۳ گروه تقسیم می شوند :

۱ – ساده : 

دارای جوانه های رویشی می باشد .

۲ – مرکب :

به شاخه های مرکب همانطور که از نام آن پیداست دارای جوانه های رویشی و زایشی می باشد .

۳ – کاذب :

در این شاخه ها ، جوانه هایی ابتدای شاخه ها ، میوه تولید نمی کنند که به این شاخه ها تکه شاخه گفته می شود .

درخت هلو جز درختانی است که می توانید به راحتی آن را در حیاط منازل خود کاشت کنید . در شرایط ایده آل ، درختان هلو می توانند بین ۳ الی ۱۰ متر رشد کنند . برگ های درخت هلو به صورت ساده و به شکل نوک تیز دیده می شوند که هر کدام از این برگ ها بین ۵ الی ۱۰ سانتی متر طول دارند . دارای گل هایی به رنگ صورتی بوده که در فصل بهار شکوفا می شوند . برای تولید بهتر محصولات می توانید از گرده افشانی استفاده کنید . که این عمل ممکن است به صورت طبیعی یا به صورت فیزیکی با قرار دادن کندوهای زنبور عسل ، قبل از باز شدن غنچه ی گل ها رخ دهد .

البته اکثر قریب به اتفاق درختان هلو ، خود بارور هستند .

دانستنی های درخت هلو 

به طور کلی درخت هلو  ، از تیره گل سرخیان محسوب می شود .

متعلق به کشور چین و نواحی گرمسیری اطراف آن می باشد .

این گیاه در زمان یونانیان و رومیان ، به ایران نیز وارد شده است و نام آن را پرونوس پرسیکا (prunus persica) نام گذاری کرده اند . هلو درختی است که حدود ۴۰۰ الی ۵۰۰ سال پیش از میلاد مسیح کاشت میشده است و بعد از آن سیاحان پس از گذشت قرن ها آن را به کشور آمریکا نیز انتقال دادند ، به این ترتیب آوازه هلو در سراسر جهان به گوش رسید .

امروزه یکی از میوه های اصلی مردم جهان محسوب می شود .

شرایط مناسب برای رشد  درختان هلو 

نور مناسب درختان هلو 

درخت های هلو را در مکان های بکارید که بتوانند نور مستقیم خورشید را به صورت کامل دریافت نمایند .

این درختان حداقل ۸ ساعت در روز ، به نور خورشید نیاز دارند .

میزان آبیاری درخت هلو 

این درختان ، آبیاری زیاد و منظم نیاز دارند .

البته نیاز آبی درختان هلو به معنی خیس بودن همیشگی خاک آنها نیست .

این درختان را هر هفته ۲ مرتبه در فصل گرم مانند بهار و تابستان آبیاری نمایید .

این میزان نسبت به شرایط محیطی و طول زمان تغییر خواهد کرد .

آبیاری کم در فصل تابستان ، می تواند به کم آب شدن میوه ها بیانجامد . درختان جوان ، نسبت به درختان پیر و بالغ به آبیاری بیشتری نیاز دارند . اما به صورت کلی ، درختان هلو را زمانی آبیاری کنید که سطح خاک تقریبا خشک شده باشد .

خاک مناسب 

از خاک هایی با زهکشی بالا استفاده کنید .

غرقابی شدن خاک ، پوسیدگی ریشه را به همراه خواهد داشت .

سعی کنید از خاک های آهکی استفاده نکنید . به صورت کلی این درختان می توانند در خاک های باغچه رشد کنند . اما ، بهترین خاکی که می توان برای کاشت درخت هلو در نظر گرفت ، ترکیباتی از ماسه + خاک برگ + پیت ماس می باشد . این خاک شرایط ایده آل را برای کاشت درخت هلو فراهم می سازد و درخت را از خطر پوسیدگی ریشه حفظ می کند .

هرس درخت هلو 

درخت هلو را به ۴ روش مختلف می توان هرس نمود .

۱ – هرس باردهی

هرس باردهی را برای بالا بردن کیفیت میوه ها و همچنین تولید محصولات بیشتر انجام می دهند .

۲ – هرس جوان سازی

در این هرس ، شاخ و برگ های اضافی را به منظور بالا رفتن دوام و عمر بیشتر درخت هلو انجام می دهند .

۳- فرم دهی

در این روش با حذف کردن شاخه ها و پا جوش ها به اسکلت اصلی درخت نظم می دهند .

۴ – تنک کردن

در این روش با حذف بخشی از شاخه های درخت میوه ، باعث بالا رفتن کیفیت بهتر محصول می شوند . بهترین زمان هرس کردن درخت هلو نیز اوایل فصل بهار می باشد . چرا که تشخیص متورم شدن جوانه ها بر روی شاخه های درخت می تواند برای شما با سهولت بیشتری همراه باشد .

تغذیه درخت هلو 

از همان ابتدای کاشت می توانید ، درختان هلو را با کود های ۱۰ – ۱۰ – ۱۰ به میزان ۳۰۰ گرم در آب در بهار کود دهی نمایید . اما برای درختان بالغ ، درختانی که ۵ الی ۱۰ سال عمر دارند ، این عمل را ۲ بار در سال تکرار کنید و میزان کود بین ۵۰۰ الی ۹۰۰ گرم باشد و زمان کود دهی یک بار در اوایل بهار و یک بار در اواخر بهار باشد .

دما : 

حداقل دمای قابل تحمل برای درختان هلو بین ۲۵ – درجه سانتی گراد و حداکثر ۳۵ درجه سانتی گراد پیش  بینی شده است . به طول کلی این درختان در تابستان های گرم و زمستان های فاقد یخبندان ، بیشترین رشد را خواهند داشت. شکوفه های این گیاهان ، به دمای ۳ – حساس بوده و از بین خواهند رفت . بهترین دمایی که برای درختان هلو در نظر می گیرید باید بین ۱۸ الی ۲۵ درجه سانتی گراد باشد .

آفات درختان هلو 

از شایع ترین آفات این درخت می توان به  ، شته ها ، کنه ها ، انواع شپشک ها ، کرم ساقه خوار ، ویروس موزائیک و حشره ها اشاره کرد . در صورت مشاهده این آفات ، باید قبل از آنکه به درختان شما آسیب وارد کنند ، باید از سم های سیستمیک استفاده نمایید .

پیچیدگی برگ های درخت هلو :

در برخی از درختان هلو شاهد پیچیدگی برگ های آن در اثر رطوبت هستیم .

عامل این اتفاق ، رطوبت بالا و ظهور قارچ ها هستند .

در این صورت ، روی برگها لکه های قرمزی تشکیل می شود و برای جلوگیری از این رویداد می توانید از انواع قارچ کش ها مانند ، کلروتالونیل  ، در فصل پاییز و بعد از ریزش برگها  استفاده نمایید .

پوسیدگی قهوه ای : 

یکی دیگر از بیماری های این درخت ، پوسیدگی قهوه ای می باشد .

این مشکل در اثر رطوبت بالا و پیدایش قارچ ها پیدا می شود .

این بیماری معمولا در زمان رسیدن میوه ها رخ داده و به تدریج اثرات جبران ناپذیری بر روی پوست میوه ها به جای می گذارد که در این صورت از سم های حاوی مس ، در فصل زمستان باید استفاده کنید .

پوسیدگی طوقه : 

این مشکل در اثر ، آبیاری طوقه درخت ، اتفاق می افتد .

در زمان آبیاری از خیس شدن طوقه ، جلوگیری کنید .

علت میوه ندادن درخت هلو 

عوامل متعددی در میوه ندادن درخت هلو موثر هستند .

عوامل رایجی که باعث این موضوع می شوند عبارتند از :

• آفت ها
• تغییر شرایط محیطی
• نور کم
• عدم توانایی درخت در تامین مواد غذایی
• سن درختان

چرا عمر  این درخت کوتاه است ؟

درختان هلو ، به آفت سوختگی تنه ، بیماری و سرماهای شدید حساس می باشند .

هنگامی که درختان هلو را می کارید در همان زمان باید عمل هرس را روی آنها انجام دهید .

از تابش نور خورشید به صورت مستقیم به تنه درخت جلوگیری نمایید .

زمانی که نهال هلو را می کارید ، تا ۲ الی ۳ سال بعد از آن از پوشش های محافظتی در برابر سرما استفاده نمایید . اگر بیماری در درختان هلو مشاهده کردید ، بلافاصله باید از سموم شیمیایی استفاده نمایید . سعی کنید بدنه درخت هلو در هنگام هرس زخم نشود ، چرا که زخم ها محل مناسبی برای رشد انواع آفات به حساب خواهند آمد . موارد ذکر شده به تدریج درخت را ضعیف کرده و از بین می برد ، به همین علت است که عمر درختان هلو کوتاه می باشد .

تکثیر 

رایجترین و متداولترین روش تکثیر درخت هلو از طریق کاشت بذر و عمل پیوند زدن می باشد .

کاشت از طریق بذر :

هم می توانید از بذرهای آماده در گلفروشی ها استفاده کنید و هم می توانید از هسته درختان خود و میوه های استفاده شده ، آنها را تهیه کنید . اگر می خواهید خود اقدام به تهیه بذر نمایید در ابتدا باید ، هسته را از میوه جدا کرده و قسمت سخت هسته را بشکنید . دقت داشته باشید که در هنگام انجام این عمل ، مغز درون هسته آسیب نبیند ، چرا که توان رویشی از آن سلب خواهد شد . قبل از کاشت ، به مدت ۵ روز مغز ها را در یک کیسه پلاستیکی درون یخچال نگهداری کنید . پس از این مرحله ، بذرها را به مدت ۲۴ ساعت در آب بخیسانید . بستر مناسبی از خاک هایی مانند ماسه + خاک برگ +پیت ماس آماده کنید و بذرها را در عمق ۱/۵ سانتی متری بکارید ، سپس خاک روی آنها بریزید .

خاک را مرطوب نگاه دارید و بهترین دمایی که می توانید بذرها را در آن قرار دهید ۱۸ الی ۲۵ درجه سانتی گراد می باشد . این بذرها بعد از گذشت ۴ هفته جوانه خواهند زد ، بعد از بالغ شدن می توانید آنها را به باغ و یا باغچه انتقال دهید .

تکثیر از طریق پیوند زدن : 

یکی دیگر از روشهای تکثیر درختان هلو محسوب می شود .

این عمل پیوند باید از درختانی گرفته شود که از نظر میوه دهی و محصولات کیفیت بالاتری داشته باشند . این پیوندک ها معمولات بر روی درختان پایه اصلی هلو در زمین های آهکی و همچنین سنگلاخی و نامرغوب زده می شود . اگر می خواهید روش پیوند زدن را به صورت کامل بیاموزید مطلب درخت سیب و درخت آلو را مطالعه بفرمایید .

خواص میوه هلو 

• ضد سرطان بوده و سرشار از آنتی اکسیدان هاست .
• مانع از هیپوکالمی می شود .
• سرشار از بتاکاروتن ، کاروتنوئید ، لوتئین می باشد .
• میوه این درخت ، پوست را در برابر اشعه فرابنفش خورشید حفظ می کند .
• مانع از خشکی چشم و کوری می شود .
• میوه مناسبی برای خانم های باردار محسوب می شود و مانع از گرفتگی عضلات و خستگی در آنها خواهد شد.
• هلو به هضم غذا کمک می کند و عملکرد معده ، کبد و روده را منظم می کند .
• از هلو برای جلوگیری از چاقی نیز استفاده می شود .
• به درمان سرما خوردگی ، مالاریا ، کمبود خونی نیز کمک می کند .
• سلامت دندان ها را تضمین می کند .
• ویتامین A موجود در میوه هلو می تواند درمان کننده روماتیسم باشد .
• هلو ریزش مو را نیز کاهش می دهد .
• سرشار از آب ، آهن ، فسفر ، پتاسیم ، کلسیم و انواع ویتامین ها می باشد . 
• برگ هلو خیس شده ، روده ها را شستشو می دهد .
• باعث دفع سموم در بدن خواهد شد.
• هلو می تواند واریس را بهبود ببخشد .
• سلامت قلب را تضمین می کند .
• از میوه هلو می توانید انواع ماسک را تهیه کرده و جهت درخشان کردن پوست خود استفاده نمایید.

خواص روغن هسته هلو 

• روغن مغز هسته هلو بواسیر را بهبود می بخشد .
• روغن مغز هسته هلو برای گوش درد مفید است .
• مغز هسته هلو تصفیه کنند خون است .
• جوشانده برگ هلو برای بیماری های پوستی مفید است .
• از دم نوش برگ هلو برای دفع سنگ کلیه و ورم مثانه نیز استفاده می شود .
• جوشانده پوست هلو خاصیت تب بری دارد .
• از دم نوش گلبرگ های هلو برای دفع کرم روده استفاده می شود .
• خوردن شکوفه های هلو در زنان باردار توصیه نمی شود . 
• مصرف هلو به تقویت اعصاب و حافظه کمک می کند .
• مصرف هلو طراوت و شادابی بدن را به دنبال دارد .
• میوه هلو ، عطش تشنگی را رفع می کند .
• هلو برای جلوگیری از دیابت کاربرد دارد .

مضرات هلو 

• افراد مبتلا به زخم معده ، مصرف هلو را تاحد زیادی کاهش بدهند و در صورت استفاده باید با معده خالی مصرف شود .
• مصرف بیش از حد هلو نفخ شکم را به دنبال دارد .
• افرادی که قند خون دارند از مصرف هلو خودداری نمایند .

بیشتر بیاموزیم 

• درختان هلو به مدت ۲ الی ۳ سال بعد از کاشت می توانند به بار دهی برسند و زمان مفید باردهی هر درخت هلو معمولا ۱۰ سال است .
• درختان هلو هسته جدا برای مصارف تازه خوری کاربرد دارند و درختان هلو هسته چسبان در صنعت کمپوت سازی مورد استفاده قرار می گیرند .
• درختان هلو زودتر از درختان میوه دیگر هرس می شوند .
• نوع سرخ گون درخت هلو بهترین کیفیت را نسبت به گونه های دیگر هلو دارد .
• میوه درخت هلو ، نماد طول عمر و جاودانگی در کشور چین می باشد .
• درخت هلو جز درختان برگ ریز محسوب می شود .