گیاه چیست ؟

گیاه چیست؟

گیاهان جز گروه اصلی اکوسیستم محسوب می شوند اما واقعا گیاه چیست؟
از چه چیزی تشکیل شده و چه کاری انجام می دهد؟
زندگی همه انسان ها و موجودات دیگر بسته به وجود گیاهان است .
گیاهان در همه جای دنیا روییده شده اند .
اگر روی زمین گیاه نباشد انسان و جانوران نمی توانند زنده بمانند . پس بدون گیاهان حیات ممکن نیست، تمامی غذای ما و دیگر موجودات وابسته به گیاهان است. گیاهان موجودات عالی بوده و در کشاورزی موثر هستند . حال به طور مختصر مطالبی در این زمینه برای شما همراهان عزیز به اشتراک می گذاریم . هر چند که شناخت گیاهان جز بزرگترین و گسترده ترین بخش حیات بوده و در حال حاضر به درستی درک کامل و درستی از آن ها امکان پذیر نشده است . چراکه این حوزه مستلزم وقت و… برای درک و شناخت بیشتر همه ی آن هاست .
با دانه برفی همراه باشید .

همانطور که می دانید گیاهان به چند گروه تقسیم می شوند که عبارتند از :

• ۱ – درختان
• ۲ – علف ها 
• ۳ – سرخس ها 
• ۴ – خزه ها

به طور کلی حدود ۳۵۰ هزار گونه مختلف گیاه وجود دارد اما دانشمندان براین بارورند که هنوز بخش عظیمی از آن ها ناشناخته باقی مانده اند  .

کوچک ترین گیاه :

کوچک ترین گیاه به نام دیاتوم ها یا دیاتومه ها Diatoms شناخته شده است .
دیاتوم ها انواع مختلفی داشته و حدود ۱۵ هزار جنس از آن ها تا به حال شناخته شده است .
دیاتوم ها رستنی های ذره بینی از گروه جلبک ها هستند .
دیاتوم ها هم در آب های شور ، هم شیرین و هم در خاک های مرطوب زندگی می کنند .

همه ی دیاتومه ها به رنگ متمایل به زرد هستند .
دیاتومه‌ها به‌ صورت سلول‌های منفرد و هم بصورت دسته جمعی وجود دارند .
این گیاه با چشم غیر مصلح قابل تشخیص نیست و تنها از طریق میکروسکوپ آن را می توان دید .
این گیاه به قدری کوچک است که ممکن است یک قطره آب بیش از ۵۰۰ دیاتوم در خود شناور داشته باشد!

بزرگترین گیاه :

یکی از عجیب ترین درختان غول پیکر در دنیا که بزرگترین گیاه هم شناخته شده است ، درخت سکویا در کالیفرنیا در ایالت متحده ی امریکا می باشد . این نوع درخت عجیب از شاخه ی مخروطیان ، رده‌ی ناژویان ، راسته‌ی کاجیان ، تیره‌ی سرویان و سرده‌ی درختان غول است (درخت غول تنها گونه در سرده‌ی درختان غول است) !

نام های دیگر این درخت عبارتند از :

• درخت غول 
• درخت ماموت
• سرخ چوب غول پیکر
• درخت عظیم کالیفرنیا

در تیره ی سرویان زیر تیره ای به نام سرخ چوبان نیز وجود دارد که این درخت به همراه درخت سرخ چوب ساحلی و سرخ چوب پگاه در این زیر تیره قرار دارند .
درواقع نام درخت سکویا را هم برای درخت غول بکار برده اند و هم برای درخت سرخ چوب ساحلی .
برگ های این درخت سوزنی هستند .
قدیمی ترین و کهن سال ترین درخت سکویا که حدود ۳۰۰۰ سال عمر دارد در جنگل ملی سکویا نیز قرار دارد ( این درخت به طول ۱۸۰ متر و عرض بیش از ۱۵ متر دارد ) .
البته در این جنگل نمونه هایی از سکویا وجود دارد که بین ۵۰ الی ۸۵ متر ارتفاع دارند .

• درختان سکویا از بزرگ ترین درختان دنیا هستند .
• بسیاری از این درختان توسط افراد در سده ی ۱۹ میلادی قطع شده اند .
• یکی از دیگر خطرات طبیعی برای این درختان آتش سوزی در جنگل است .

فتوسنتز چیست؟

به تبدیل انرژی نور خورشید به انرژی شیمیایی توسط گیاهان فتوسنتز گفته می شود .
فتوسنتز ، مهمترین واکنش بیوشیمیای است .

در عمل فتوسنتز ، اندام هایی مانند برگ که دارای سبزینه هستند ، کربن ی اکسید ، آب و نور را جذب کرده و به کلروپلاست می رسانند . با استفاده از این انرژی و طی واکنش های شیمیایی که درون کلروپلاست رخ می دهد ، این مواد به اکسیژن و کربوهیدارت تبدیل می شوند . تمام اکسیژن موجود در زمین بر پایه ی عمل فتوسنتز تشکیل می شود .

ساختار گیاهان

یک گیاه در تمام دوره حیات خود در یک محل ثابت می ماند ، همه گیاهان به استثنای خزه، از ریشه ، ساقه و برگ تشکیل شده اند .

ریشه در گیاهان :

در گیاهان به شکل های مختلف دیده می شود . نقش اصلی ریشه جذب آب و املاح و نگهداری گیاه در خاک است . این اندام معمولا در خاک هستند و برخی از ریشه ها را در آب نیز می توانید مشاهده کنید . ریشه مهمترین عضو یک گیاه شمرده می شود . گیاهان بدون این عضو نمی توانند رشد کنند .

ریشه ها به دو گروه تقسیم می شوند :

الف ) راست

ب ) افشان

ساقه در گیاهان : 

بخشی از گیاه ، که معمولا به صورت عمدی رشد می کند و به طرف بالا می رود که برگ ها روی آن رشد می کنند .
به طور کلی ساختار زایشی دارند .
ساقه ها گونه و ساختاری متفاوت دارند و وظایف مهمی را بر عهده دارند که شامل :

۱ – نگه داشتن برگ ، گل و میوه

۲ – رساندن آب و املاح معدنی از ریشه به برگها

۳ – باز گرداندن غذای ساخته شده توسط برگها به ریشه

برگ در گیاهان : 

برگها ساختار های صفحه ای مانند دارند ، که توسط دمبرگ به ساقه وصل می شوند . محل ساخت غذای گیاه در برگ انجام می شود . گیاه از نور خورشید استفاده می کند تا غذا را طی فرایندی به نام فتوسنتز بسازد .